aromatisiertes weinhaltiges Getränk
eigene Herstellung
Safran - VinMET®
verlockend paradiesisch
komponiert - zelebriert
Safran das spanische rote Gold mit seinem aufregenden Aroma
bitter - scharf - würzig - honigartiger Süße
in exzellenter Verbindung mit der fruchtigen Frische erlesenen Weines sorgfältig
ausgewähltem jungen Honig und erntefrischen Kräutern
Wir danken SR. E. KARL KARDINAL LEHMANN, BISCHOF VON MAINZ,
für seine guten Wünsche: " Ich habe Ihren VinMET mittlerweile gekostet
und bin von dem Ergebnis sehr angetan und dass er denen, die ihn trinken,
zum Wohle gereicht und die Lebensfreude und Gesundheit stärkt".
safranissimo
KROKUS-DER SCHOß DES SAFRAN
Die Krokus -Mutterpflanze "Crocus sativus"
stammt aus Kaschmir/Vorderasien
Heute wird der meiste Safran in Spanien angebaut
DAS ROTE GOLD SPANIENS
Die 4cm langen purpurroten Blütennarben werden aus den
Krokus - Blütenkelchen gezupft, die in Handarbeit, von September bis November, gepflückt werden.
100000 Blütennarben ergeben ca. 1 kg Safran
DAS TEUERSTE GEWÜRZ
Safran wurde einst mit Gold 1 : 1 aufgewogen
Ein Pfund Safran war so teuer wie ein edles Pferd
Um das rote Gold wurden Kriege geführt
Im alten Hellas war es nur Göttern und Helden gestattet
safrangefärbte Gewänder zu tragen.
Safranfarben war der Umhang von
Päpsten und Fürsten.
Heiligenscheine gotischer Ikonenmalerei waren "wundergelb".
Das von Mythen umrankte Gewürz gilt bis heute als Aphrodisiakum
Zeus soll sich mit Safran parfümiert haben
Die Römer lösten es wohl proportioniert in Wein auf,
was sie sinnlich und stark machte;
dazu angenehmen Schlaf mit wunderbaren Träumen versprach.
Die Heilkundigen des Mittelalters hielten Safran für ein Allheilmittel.
Bis zu Beginn des 19. Jahrhunderts waren Festgelage mit "Würzgold" ein Schwelgen in Safranspeisen und - getränken.
Gewürzschmierer waren Fälscher,
die schon zu allen Zeiten versuchten das Safranpulver zu strecken.
Sie wurden früher samt ihrer Ware auf dem Scheiterhaufen verbrannt.
